炙りホルモン
豚ホルモンをさっと炒めておろしポン酢で

沖縄では豚は鳴き声以外はぜんぶ美味しくいただきます。
豚中身(ホルモン)をネギ油でさっと炒め、おろしポン酢で味付けしました。あっさりめちゃうまです。
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